В связи с пандемией в 2020 году гостиничная индустрия сильно пострадала, и вопрос оптимизации затрат стоит довольно остро. Но стоит ли экономить на оснащении отеля или расценивать эти вложения в качестве инвестиций?

Первое
Чтобы использовать квадратные метры отеля на 100%, необходимо оптимально спланировать номер, учитывая при этом требования национальных стандартов РУз .

Второе
Определиться, какое оборудование вы будете закупать.От того, на кого будет ориентирован ваш отель, какой уровень сервиса вы планируете предоставлять и в какой ценовой категории, зависит и выбор оборудования. Кроме этого, необходимо сразу просчитать бюджет, включив в него покупку всего планируемого оборудования.

Третье
Прописав концепцию и все свои пожелания, передайте их проектировщику и дизайнеру. Хороший дизайнер создаст креативный интерьер, и четко понимает, как люди будут это пространство использовать.

Четвертое
Профессиональная бытовая химия позволяет снизить издержки отеля в 1,5 раза по сравнению с бытовыми средствами.Кроме этого, затраты на моющие средства составляют всего 7% от общих затрат отеля.

Пятое
Нет хороших или плохих поставщиков.
После того как вы ознакомились со всеми поставщиками, выберите три-пять и среди них проведите тендер, чтобы понять правильное соотношение цены к качеству продукта. Тогда вы сможете сделать правильный выбор.

Шестое
Если у вас малое средство размещения и вы до сих пор работает только в формате bed and breakfast, то вы упускаете свою прибыль.
Интеграция услуг F&B в малое средство размещения, даже только с кофейным аппаратом, позволит вам получить больше прибыли с квадратных метров отеля. Ведь кофе – высокомаржинальный продукт. А кофемашину можно взять в аренду.

Седьмое
Покупка дорогой качественной посуды – это выгодное экономическое вложение.
Поставщики не дорогой посуды, не предоставляют гарантию от сколов с бесплатной заменой. В итоге затраты на дешевую посуду со временем становятся выше, чем на покупку дорогой.