Гулноза Одилова, владелец Государственной награды " Шухрат",
более 10 лет занимается проблемами перевода в гастрономическом дискурсе.

Автор более 90 научных публикаций в национальных и международных журналах, 2х монографий и учебных пособий и электронного словаря гастрономических терминов.

Координатор проекта " Вкусный Узбекистан" первая кулинарная энциклопедия; " Cook with Uzbekistan", "Гастро махалля" и restoservis.uz.